Kategórie

Zaujímavé Články

1 Hypofýza
Čo potrebujete vedieť o laryngitíde počas tehotenstva
2 Skúšky
Hlas je jedinečný dar človeka
3 Jód
Recept na oxytocín (roztok) v latinčine
4 Hrtan
Vitamín D, 25-hydroxy (kalciferol)
5 Hrtan
Liečba osteoporózy bisfosfonátmi: druhy liekov a použitia
Image
Hlavná // Rakovina

Čo je jód pre moderného človeka?


Na začiatku článku o jóde by som chcel okamžite zdôrazniť dva aspekty: po prvé, jód je pre človeka nekonečne dôležitý prvok a dokážem vám to, a po druhé, takmer všetci žijeme tam, kde nie je dostatok jódu, a preto trpíme nedostatkom jódu. do takého stupňa alebo iného a dokážem to aj vám.

Na čo teda ľudské telo potrebuje jód??

Pravdepodobne ste už počuli, že jód je súčasťou najdôležitejších hormónov produkovaných štítnou žľazou: hormónu T3, T4 a kalcitonínu..

Štítna žľaza je druh hormonálnej továrne, ktorá reguluje obrovské množstvo procesov v tele. Malá žľaza, 18 - 20 gramov, pripevnená k hrtanu, je schopná zachytávať jód z krvi a pomocou nej vytvára všetky hormóny, ktoré človek potrebuje. Najmä: trijódtyronín, tyroxín a čiastočne kalcitonín.

Hormón "kalcitonín" zabraňuje deštrukcii kostného tkaniva

Kalcitonín je hormón, ktorý zaisťuje stálosť vápnika v krvi; bez neho nie je možné správne vylučovanie a asimilácia vápnika, čo znamená, že je nemožný správny rast, vývoj kostného tkaniva a ďalšie procesy, na ktorých sa vápnik podieľa..

Kalcitonín stimuluje prenos Ca a P z krvi do kostí, urýchľuje ukladanie vápnika a blokuje jeho uvoľňovanie z kostí. Na zastavenie deštrukcie (resorpcie) kosti hormón priamo ovplyvňuje osteoklasty, bunky zodpovedné za deštrukciu kostného tkaniva, ktoré sú veľmi citlivé na kalcitonín, majú na ňu veľké množstvo receptorov..

Kalcitonín má tiež protizápalové vlastnosti, schopnosť urýchliť hojenie zlomenín a rán a znížiť krvný tlak..

Funkcie hormónov T3 a T4

Hormóny T3 (trijódtyronín) a T4 (tyroxín) úplne regulujú metabolizmus každého tkaniva, každej bunky. Sú zodpovedné za produkciu a využitie energie každým tkanivom a bunkou v našom tele..

T3 a T4 „sledujú“ priebeh každého metabolického bunkového procesu v ľudskom tele:

  • Aktivácia syntézy bielkovín, ktorá je nevyhnutná na tvorbu novoobjavených buniek;
  • Zvýšené uvoľňovanie tepla v ľudskom tele;
  • Práca čriev, tvorba tukov, bielkovín a glukózy, ako aj zvýšenie hladiny glukózy v krvi;
  • Normálny vývoj centrálneho nervového systému, najmä mozgu;
  • Stimulácia odbúravania tukov, ktorá vedie k chudnutiu;
  • Tvorba erytrocytov;
  • Anabolický účinok, t.j. rast a dozrievanie tela, ako aj diferenciácia kostí;
  • Správny vývoj pohlavných orgánov, ako aj správne uvoľňovanie pohlavných hormónov.

Ako vidíte, funkcie štítnej žľazy a hormónov, ktoré produkuje, sú jednoducho obrovské. Celé naše telo sa totiž skladá z buniek, v ktorých prebiehajú stovky rôznych chemických procesov a reakcií a to všetko regulujú hormóny T3 a T4, ktoré zase pozostávajú z jódu.

Aký dôležitý je jód počas tehotenstva?

Medzi lekármi sa používa táto veta: „čím lepšie telo matky produkuje hormóny, tým lepšie sa vyvíja dieťa.“.

„Nedostatok jódu počas tehotenstva zvyšuje výskyt vrodenej hypotyreózy,
vedie k nezvratnému poškodeniu mozgu u plodu a novorodenca, čo vedie k mentálnej retardácii (kretinizmus, oligofrénia).

Podľa odborníkov WHO je nedostatok jódu najbežnejšou formou mentálnej retardácie, ktorej sa dá zabrániť. “

„Choroby z nedostatku jódu v Ruskej federácii“, metodická príručka, doktor lekárskych vied, profesor G. A. Gerasimov, kandidát lekárskych vied N. Yu. Sviridenko

Prvé tri mesiace tehotenstva dieťa žije a vyvíja sa iba na tých hormónoch, ktoré telo matky produkuje. Hormóny štítnej žľazy ovplyvňujú predovšetkým tvorbu a vývoj mozgu dieťaťa, nedostatok hormónov môže viesť k nedostatočnému rozvoju alebo poškodeniu mozgu dieťaťa..

V prvom trimestri tehotenstva musí matka pochopiť, že teraz musí produkovať hormóny pre dvoch, a preto musí každý deň monitorovať, koľko jódu dáva sebe a svojmu dieťaťu. Sú to veľmi vážne veci, nezabudnite na ne..

Prečo telo potrebuje jód, všetci sme pochopili: štítna žľaza s jeho pomocou produkuje hormóny a tie zase regulujú obrovské množstvo procesov v tele..

Nie je dostatočný príjem jódu - štítna žľaza nepracuje dobre - produkuje nedostatočné množstvo hormónov a podľa toho začne fungovať veľa procesov v tele..

To sa stáva zrejmým, ak sa pozriete na príznaky nedostatku jódu v tele..

Aké procesy sú narušené nedostatkom jódu?

Ľudské telo má veľmi pevnú štruktúru, veľa procesov je dvojitých a trojitých. Napríklad, ak nie je jód dodaný v dostatočnom množstve, štítna žľaza sa tomu najskôr prispôsobí - začne viac pracovať a kvôli tomu sa zväčšuje. Z dlhodobého hľadiska to povedie k strume (zhubný rast štítnej žľazy).

Nedostatok jódu je ťažko rozpoznať, často sa zamieňa s „syndrómom chronickej únavy“, pretože človek prežíva letargiu, slabosť, rýchlo sa unaví a často má zlú náladu. U detí sa to prejavuje oneskorením v školách, nezáujmom o hodiny, hry.

V budúcnosti dôjde k nerovnováhe celého organizmu v dôsledku metabolických porúch v bunke:

  • Hmotnosť sa môže nekontrolovateľne zvýšiť;
  • Vyskytujú sa problémy s trávením, silná zápcha;
  • Problémy s produkciou pohlavných hormónov môžu viesť k nepravidelnostiam menštruácie, neplodnosti u žien a zníženiu potencie u mužov;
  • V závažnejších situáciách môže byť ovplyvnený kardiovaskulárny systém;
  • Poruchy mozgu: znížená koncentrácia, poruchy pamäti, človek doslova začína „myslieť tvrdo“;
  • Osoba sa cíti veľmi zle, unavená od samého rána, nemá náladu, lenivosť niečo robiť, nič nechce, nemá chuť do jedla, nemá náladu.
  • Ďalším znakom, pomocou ktorého môžete diagnostikovať nedostatok jódu: suchá pokožka, absolútne na celom tele: na rukách, nohách, na tvári, na tele. Môže sa objaviť olupovanie.

Ak si prvé príznaky nedostatku jódu nevšimnete, situácia sa zhoršuje a vzniká veľmi vážna choroba „endemická struma“..

Známky strumy: v prvom rade sa zvyšuje (rastie) samotná žľaza, na krku je to veľmi zreteľné, objaví sa znateľné zhutnenie..

Príznaky strumy:

  • zvýšená únava;
  • opakujúce sa bolesti hlavy;
  • nepohodlie v hrudníku;
  • pocit stláčania v krku;
  • ťažkosti s prehĺtaním;
  • respiračné zlyhanie, astmatické záchvaty;
  • suchý kašeľ.

K čomu môže viesť nedostatok jódu počas tehotenstva?

Ak tehotnej žene chýba jód, funkcia štítnej žľazy sa znižuje, čo môže viesť k ochoreniu, ako je „hypotyreóza“..

Hypotyreóza je stav spôsobený dlhodobým a pretrvávajúcim nedostatkom hormónov štítnej žľazy.

Príznaky hypotyreózy: depresia, slabosť, ospalosť, porucha pamäti, časté prechladnutie, zápcha, bolesti kĺbov a svalov.

Dôsledky tohto ochorenia počas tehotenstva: vývoj preeklampsie, prerušenia placenty a mŕtveho narodenia.

Jód môže zabrániť rozvoju mastopatie

V priebehu niekoľkých rokov seriózneho výskumu boli dosiahnuté vynikajúce výsledky v liečbe fibrocystických ochorení prsníka jódom..

Viac ako 1365 pacientov dostávalo niekoľko rokov denne 3 - 6 miligramov molekulárneho jódu. Výsledkom bolo, že viac ako 72% z nich pocítilo objektívne zlepšenie: tulene zmizli, ženy prestali pociťovať bolesti na hrudníku a vykonané testy tiež preukázali významné zlepšenie. [6]

Jód čistí telo od patogénnych mikroorganizmov, plesní, húb, parazitov

Vedcom sa podarilo dokázať, že jód má obrovskú moc v boji proti „nezvaným hosťom“ nášho tela. Jód ako látka s negatívnym nábojom je schopný zničiť všetky patogény, plesne, huby a parazity vrátane malárie plazmodium.

Jód zároveň denne čistí a dezinfikuje lymfu. Lymfatický systém je systém na čistenie tela od trosiek: produktov rozpadu, toxínov, patogénov, baktérií, vírusov. [7]

Jód vytláča z tela toxické látky: bróm, fluór, chlór

Keď jód vstupuje do tela, vytláča z bunkového priestoru také nebezpečné a škodlivé látky, ako sú: bróm, fluór, chlór, ortuť, olovo, kadmium.

Každá z uvedených látok je mimoriadne toxická, väčšinou ide o známe karcinogény. A, bohužiaľ, všetky tieto látky nájdeme všade v každodennom živote..

Napríklad bróm sa používa na výrobu insekticídov a pesticídov, používa sa na výrobu nehorľavých farieb, látok a plastov, impregnáciu drevených výrobkov. Ortuť je možné získať konzumáciou tuniaka a iných morských rýb. Olovo sa každý deň uvoľňuje do vzduchu z výfukových plynov z automobilov.

Jód je najsilnejším antioxidantom

Podľa posledných štúdií je jód ešte silnejším antioxidantom ako vitamín C a vitamín E. Molekuly jódu môžu viazať jeden z najsilnejších voľných radikálov - hydroxylové ióny. Pri postupnej neutralizácii jód tieto ióny premieňa na vodu a tým nasýti naše bunky vodou! [8]

Toto je úžasná vlastnosť jódu - dalo by sa povedať elixírom mladosti, pretože bunky nášho tela starnú s dehydratáciou a sú zničené útokom voľných radikálov..

Funkcie jódu v tele sú obrovské: podporuje tvorbu hormónu - estrogénu, pomáha v procese hojenia rán, redukuje preležaniny, jazvy a jazvy po tkanivách, keloidné formácie, kontraktúry, môže sa použiť na obnovenie rastu vlasov (masky sa vyrábajú z jódu). Vedci aktívne a celkom úspešne uskutočňujú experimenty s použitím jódu v boji proti rakovinovým bunkám.

V ktorých regiónoch je veľa jódu?

A teraz, ako som sľúbil, vám ukážem, že takmer všetci, do istej miery, trpíme nedostatkom jódu. Je to spôsobené tým, že jód v tele sa nehromadí a nevyrába sa. A po druhé, túto látku možno najplnšie získať v morských oblastiach: tam je vo vzduchu aj v riasach. A k moru chodíme iba 1 - 2-krát do roka.

Jód teda nie je kov, patrí medzi halogény, látky, ktoré ľahko tvoria soli. Halogény sú zo svojej podstaty najsilnejšie oxidačné činidlá, nenachádzajú sa v čistej forme, iba v rôznych zlúčeninách. Za normálnych podmienok je jód čiernošedý kryštál s fialovým odtieňom, ktorý veľmi ľahko vytvára pary.

V morskej vode je veľa jódu (20 - 30 miligramov na tonu vody), v morských riasach (5 kilogramov na tonu sušených rias) a obyvateľoch. Vďaka tomu, že jód ľahko vytvára pary, môžeme my aj ja prijímať jód nielen jedlom, ale aj vdýchnutím morského vzduchu a jeho asimiláciou cez pľúca..

Pretože jód si v tele nedokážeme vyrobiť, je dôležité, aby sme jód prijímali neustále s jedlom alebo vzduchom.

Oblasti s nedostatkom jódu

Podľa WHO „1,5 miliardy ľudí na Zemi má zvýšené riziko nedostatočného príjmu jódu, 655 miliónov ľudí má zväčšenú štítnu žľazu (endemická struma) a 43 miliónov má ťažkú ​​mentálnu retardáciu v dôsledku nedostatku jódu.“ “

Tento problém je v Rusku akútny, obráťme sa na údaje zo štúdie uskutočnenej našimi vedcami: doktorom lekárskych vied, profesorom G.A. Gerasimov a kandidát lekárskych vied N.Yu. Sviridenko pre Endokrinologické vedecké centrum Ruskej akadémie lekárskych vied. Vydali sa na sledovanie vzťahu medzi tým, koľko jódu sa prijíma z potravy v určitých oblastiach, a chorobami, ktoré sa tam vyskytujú najčastejšie..

Tu sú ich zistenia a výsledky:

„Veľký medicínsky a sociálny význam chorôb z nedostatku jódu pre Rusko je spôsobený skutočnosťou, že viac alebo menej výrazný nedostatok jódu je pozorovaný prakticky na celom jeho území..

Najrozšírenejší nedostatok jódu a endemická struma sú bežné v podhorských a horských oblastiach (severný Kaukaz, Ural, Altaj, sibírska plošina, Ďaleký východ), ako aj v regiónoch Horná a Stredná Volga, na severe a v centrálnych oblastiach európskej časti krajiny..

Prakticky v celej centrálnej časti Ruska
spotreba jódu s jedlom a vodou je znížená.

Podľa nášho výskumu reálna spotreba
jód je len 40-80 mcg denne, t.j. 2-3 krát nižšia ako odporúčaná úroveň.

Nedostatočný príjem jódu predstavuje vážnu hrozbu pre zdravie asi 100 miliónov Rusov a vyžaduje masové a skupinové preventívne opatrenia. ““

Ako užívať jód pre lepšiu absorpciu

Jód je jedným z najdôležitejších prvkov pre ľudské zdravie. Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) však, bohužiaľ, asi 35% populácie trpí nedostatkom jódu (každý tretí). Dôsledky jeho nedostatku nie sú vždy zrejmé, ale vážne.

Prečo telo potrebuje jód??

Najskôr štítna žľaza potrebuje jód. Potrebuje ju na produkciu hormónov - tyroxínu (tetrajódtyronín, T4) a trijódtyronín (T.3). Oboje je nevyhnutné pre rast nových buniek, termoreguláciu, srdcovú frekvenciu a ďalšie..

Napríklad u žien tento stopový minerál reguluje hladinu progesterónu, ktorý je potrebný pre správne fungovanie vaječníkov. Inými slovami, telo potrebuje jód na reguláciu všetkých životne dôležitých systémov..

Okrem toho sa vyžaduje len veľmi málo - denná dávka sa meria v mikrogramoch (mcg). Ale nedostatok jódu vedie k vážnym následkom. Po prvé, núti štítnu žľazu pracovať v podmienkach zvýšenej intenzity, po druhé produkuje menej hormónov. Z dlhodobého hľadiska to vedie k rozvoju endemickej strumy..

Nemenej závažné sú aj ďalšie dôsledky nedostatku jódu:

    Zastavenie ovulácie a neplodnosti u žien;

Zvýšené riziko rakoviny (prostaty, endometria, vaječníkov, rakoviny prsníka).

Nedostatok jódu počas tehotenstva je však obzvlášť nebezpečný pre matku aj pre nenarodené dieťa. Nedostatok zvyšuje najmä krvný tlak (a to môže byť rozhodujúce počas tehotenstva a pôrodu), zatiaľ čo u dojčiat spôsobuje mnoho vrodených chorôb vrátane kretinizmu (zaostávanie vo fyzickom a duševnom vývoji)..

Zdroje jódu pre človeka

Tento stopový prvok k nám väčšinou prichádza spolu s jedlom, je to však hlavný dôvod epidémie nedostatku jódu. Sú bohaté hlavne na morské plody a morské ryby. V strednej zóne Ruskej federácie sú jej prírodné zdroje oveľa menej bežné, preto sú výrobky a kuchynská soľ zvyčajne jodizované. Navyše nie všetky ryby na našich pultoch sú ulovené v oceáne, ale väčšinou sa pestujú na rybích farmách, kde sú podmienky ďaleko od prirodzených..

Asimilácia jódu závisí okrem iného aj od individuálnych charakteristík organizmu. V tele je za to zodpovedný proteín - sympatikus jodidu sodného (NIS). Pri jeho nedostatku sa problémy zjavne začnú vstrebávaním jódu..

Aký jód treba brať

Elementárny dvojatómový jód (I.2) a iónový monoatomárny jodid (I-).

Faktom však je, že do nášho tela nevstupuje v čistej forme. „Spôsoby doručenia“ sú:

Anorganické zlúčeniny - sodné, draselné a vápenaté soli (jodidy);

Organické zlúčeniny - viazané kovalentnou väzbou na atóm uhlíka (C-I). Tie isté hormóny T4 a T3 v štítnej žľaze možno považovať za organickú formu jódu.

Pre zdravie potrebujeme presne kombináciu jódu a jodidov, pretože prvé je dôležité pre štítnu žľazu, druhé pre fungovanie vnútorných orgánov (reprodukčný systém, prsník atď.).

V akej forme sa najlepšie vstrebáva jód??

Môže sa zdať, že je lepšie voliť organické zlúčeniny jódu, v skutočnosti je však telo vlastne úplne jedno, kde ho získať. V našom zažívacom trakte sa akákoľvek jódová zlúčenina stále štiepi a do krvi sa už dostáva vo forme iónov. V tej istej morskej riase je jód prítomný vo forme solí aj vo forme organickej formy..

Porovnávacia štúdia bola publikovaná v časopise Journal of Restorative Medicine Americkej akadémie vied, ktorá skúmala tri doplnky jódu:

Vo forme tabliet na báze oxidu kremičitého;

Vo forme vodného roztoku;

Kapsuly v želatínovej škrupine.

Účinnosť vo všetkých troch prípadoch závisela iba od koncentrácie v zložení jódu a jodidov, ale forma podávania nehrala významnú úlohu..

Príbehy, že sa údajne lepšie vstrebávajú organické jódové zlúčeniny na báze bielkovín, nie sú s najväčšou pravdepodobnosťou ničím iným ako marketingovým ťahom. Prinajmenšom neexistujú spoľahlivé klinické dôkazy o tom, že sú na tom lepšie..

Prečo sa jód neabsorbuje?

Akýkoľvek stopový prvok k nám prichádza nie v jedinej forme, ale v kombinácii s inými výživnými látkami. Ľudský metabolizmus je tak štruktúrovaný, že sa používa na získanie maximálneho úžitku z každého produktu, ktorý absorbuje. Tu však prichádzajú na rad zložité chemické reakcie, keď niektoré látky interferujú s absorpciou iných, takže sú jednoducho neúčinné.

Ak užívate doplnky výživy, existuje niekoľko dôvodov, prečo sa jód nemusí vstrebávať:

    Nekompatibilita s inými liekmi;

Dysbakterióza. Porušenie črevnej mikroflóry tiež poškodzuje asimiláciu jódu (rovnako ako všetky ostatné stopové prvky);

Fluór, chlór, bróm - patria do rovnakej kategórie halogénov, preto sú schopné nahradiť jód v organických reakciách.

Jód v ľudskom tele: úloha a funkcia

Pre normálne fungovanie tela človek potrebuje určité prvky z potravy. Najmä je potrebné, aby strava obsahovala potraviny bohaté na vitamíny, makroživiny a stopové prvky. Jedným z najdôležitejších prvkov pre ľudské zdravie je jód. Bez jódu je normálne fungovanie pankreasu, najdôležitejšieho orgánu zodpovedného za trávenie a reguláciu hladiny cukru v krvi, nemožné. Okrem toho je jód dôležitý pre štítnu žľazu, ktorá je zodpovedná za fungovanie centrálneho nervového systému, proces asimilácie tukov a sacharidov, ako aj stav pokožky a vlasov..

Koľko jódu človek potrebuje za deň?

Hormóny produkované štítnou žľazou sa priamo podieľajú na vývoji buniek centrálneho nervového systému, ako aj pokožky a vlasov, preto by tehotné a dojčiace ženy mali dostávať maximálnu dávku jódu. Pre nich je denná dávka asi 210 mcg denne. Dospelý človek potrebuje 150 mcg jódu..

Deti mladšie ako dva roky sú povinné poskytnúť najmenej 50 mikrogramov jódu. Od dvoch do šiestich rokov veku by sa táto dávka mala zdvojnásobiť. Školáci potrebujú asi 120 mikrogramov jódu denne..

Aké potraviny obsahujú jód?

Najčastejšie sa jód nachádza v morských plodoch. Je známe, že obyvatelia morského živlu sú schopní akumulovať jód zo slanej vody. Najmä iba 150 gramov morských rias alebo chalúh dokáže poskytnúť dennú dávku jódu, ktorú dospelý potrebuje. Pomerne veľké množstvo jódu je obsiahnuté vo fuku, napriek tomu je u nás táto riasa v obchodoch dosť ťažká..

Tresčia pečeň je dosť bohatá na jód. Iba 100 gramov tohto produktu obsahuje asi 350 mikrogramov jódu. Surové morské ryby, ako je platýz, halibut alebo sleď, obsahujú 100 až 200 mikrogramov hodnotného stopového minerálu. Približne rovnaké množstvo jódu sa nachádza v 100 gramoch kalamárov, slávok, ustríc a kreviet.

Malo by sa pamätať na to, že jód je dosť nestabilná zlúčenina, ktorá môže unikať počas tepelného spracovania. Preto je vhodné používať morské plody, ktoré nie sú vyprážané: odporúča sa ich dusiť alebo variť.

Zo stravy nemožno vylúčiť syry a policové výrobky, ktoré obsahujú asi 11 μg jódu na 100 gramov hmotnosti. Asi 7 mikrogramov jódu sa nachádza v zemiakoch, mrkve, paradajkách a šťaveľu.

Tomel, jahody, citróny a hrozno neobsahujú viac ako 5 mikrogramov jódu na 100 gramov hmotnosti. Preto odborníci na výživu odporúčajú nakupovať ovocie a zeleninu, ktoré sa pestujú na pôdach obohatených o jód..

Nesmieme zabudnúť na taký cenný potravinový produkt, ako sú kuracie vajcia. Jedno vajce obsahuje nielen bielkoviny a tuky cenné pre organizmus, ale aj asi 12 mikrogramov jódu.

Mnoho ľudí sa snaží kompenzovať nedostatok jódu v strave konzumáciou špeciálnej jódovanej soli. Iba dva gramy tejto soli môžu úplne doplniť denný objem tohto cenného stopového prvku. Jodizovaná soľ bola vynájdená v Amerike, kde na začiatku minulého storočia došlo k výraznému zvýšeniu počtu detí narodených s kretinizmom (ťažká forma oligofrénie). Deti s mentálnym postihnutím sa narodili na miestach, kde pôda, a teda jedlo, neboli bohaté na jód.

Je dôležité mať na pamäti, že jódovaná soľ bude účinná, iba ak je jedlo solené po uvarení. V opačnom prípade sa jód počas tepelného spracovania odparí..

Ako sa prejavuje nedostatok jódu?

Nedostatočný príjem jódu v tele sa prejavuje nasledovne:

  • osoba sa stáva podráždenou;
  • sú pozorované migrény;
  • znížená schopnosť koncentrácie;
  • znížený výkon.

Nedostatok jódu a nadváha

Hormóny produkované štítnou žľazou sa podieľajú na mnohých metabolických procesoch, najmä na odbúravaní a ukladaní tukov a sacharidov. V prípade nedostatku jódu v strave štítna žľaza zmení svoj spôsob činnosti. V procese evolúcie sa vyvinul špeciálny mechanizmus: v prípade, že je telo v nebezpečenstve v podobe nedostatku potravy, začne endokrinný systém „pracovať“ na vytváraní rezerv. Vďaka tomu sa tvoria tukové usadeniny, ktoré často vedú k obezite. Zároveň klesá produkcia rastových hormónov: všetky metabolické procesy v tele sa spomaľujú, aby „čakali“ ťažké obdobie. To tiež ovplyvňuje prácu nervového systému: človek sa zastaví, jeho pamäť sa zhoršuje a schopnosť sústrediť sa.

Prečo je nedostatok jódu nebezpečný??

Ak požadované množstvo jódu dlho nevstupuje do tela, pozorujú sa nasledujúce príznaky:

  • štítna žľaza sa zväčšuje (vyvíja sa struma);
  • práca endokrinného systému trpí;
  • deti majú zaostávanie vo fyzickom aj intelektuálnom vývoji;
  • ospalosť, neustále pocity únavy, nedostatok energie;
  • hluchota;
  • poruchy reprodukčného systému: impotencia, neplodnosť, anomálie plodu atď..

Poruchy kardiovaskulárneho a dýchacieho systému môžu byť tiež spojené s nedostatkom jódu v strave..

Aká je hrozba nadbytku jódu?

Je známe slávne Hippokratovo vyhlásenie: „V lyžici - liek, v pohári - jed.“ A napriek tomu, že jód je nevyhnutným prvkom nevyhnutným pre každého človeka, jeho prebytok môže spôsobiť vážne poruchy tela. Nadmerný príjem jódu môže viesť k nasledujúcim následkom:

  • paranoja;
  • alergické reakcie;
  • hyperaktivita;
  • pokles telesnej hmotnosti;
  • poruchy potencie.

Musím brať lieky obsahujúce jód??

Iba lekár môže rozhodnúť, či človek musí brať jód. Zvyčajne sa odporúča užívať prípravky obsahujúce jód:

  • počas plánovania tehotenstva;
  • počas tehotenstva a dojčenia;
  • novorodenci, ktorých matky trpia nedostatkom jódu;
  • počas veľkého psychického stresu (počas skúšok alebo pri práci na dôležitých projektoch).

Jód je jedným z najdôležitejších prvkov potrebných pre normálne fungovanie tela. Nesmieme však zabúdať, že prebytok jódu nie je o nič menej nebezpečný ako jeho nedostatok. Pre každého človeka je dôležité správne jesť: iba vyvážená strava poskytne telu všetko potrebné pre jeho normálne fungovanie. Iba lekár môže rozhodnúť, či osoba potrebuje ďalší príjem prípravkov obsahujúcich jód..

Prečo telo potrebuje jód?

Jód hrá v ľudskom tele obrovskú úlohu.

Je zodpovedný za:

  • odbúravanie tukov
  • arteriálny tlak
  • tep srdca
  • krvná glukóza
  • bunkové delenie

Príznaky nedostatku jódu

Patria sem: znížená duševná a fyzická aktivita, vypadávanie vlasov, bolestivosť, tenké nechty, obezita, ospalosť, zvýšená chuť do jedla, časté prechladnutie, zvýšené potenie, poruchy spánku..

Úloha jódu v tele

Reguluje endokrinný systém a odtiaľ činnosť pohlavných žliaz a hypofýzy a ovplyvňuje všetky metabolické procesy v tele..

Jód je dôležitý v tom, že sa podieľa na tvorbe potrebných buniek v tele, a tým ničí cudzie a poškodené bunky.

Podieľa sa tiež na rozvoji detí a dospievajúcich (syntéza bielkovín, stimuluje duševnú činnosť). Jód zaisťuje správny vývoj plodu u tehotných žien.

S nedostatkom jódu sú spojené také hrozné choroby, ako je neplodnosť, nízka sexuálna túžba, potrat, impotencia a menštruačné nepravidelnosti. Podporuje odbúravanie tukov, podieľa sa na metabolizme tukov, bielkovín a uhľohydrátov a tiež saturuje telo energiou.

Pri dostatočnom množstve jódu v krvi klesá podráždenosť a nervozita. Zlepšuje stav pokožky, nechtov, vlasov a zubov.

Jód sa podieľa na údržbe a regulácii kardiovaskulárneho systému. Podporuje pamäť, zlepšuje asimiláciu informácií.

Koľko dôležitých funkcií v ľudskom tele pokrýva zdanlivo nedôležitý jód.

Denná požiadavka

  • Deti do jedného roka - 50 mcg
  • Deti od 1 do 6 rokov - 90 mcg
  • Od 7 rokov - do 12 - 120 mcg
  • Od 16 do 60 rokov - 150 mcg
  • Tehotná - 200 mcg
  • Ľudia nad 60 rokov - 100 mcg

Prírodné produkty obsahujúce jód

Morské plody sa považujú za vodcu, pretože obsah jódu v nich je veľmi vysoký. Napríklad morské riasy obsahujú 430 mcg.

Veľa jódu obsahuje aj morské ryby (platýz, makrela, losos, sleď), mliečne výrobky (mlieko, tvaroh, syr), vlašské orechy, zelenina (paradajky, cesnak, kapusta, zemiaky, mrkva, červená repa, reďkovky), vajcia (žĺtok)

Ako určiť hladinu jódu v tele?

Robte tento experiment pred spaním.

Pomocou vatovej tyčinky namočenej v jóde nakreslite na predlaktí tri čiary: tenkú a priesvitnú, zreteľne viditeľnú, zreteľnú a silnú, tmavej farby.

Ráno po prebudení hodnotíme výsledky:

Ak zmizol 1 riadok a ďalšie 2 iba zbledli, nemali by ste sa obávať.

Ak zostanú iba 3 riadky, máte výrazný nedostatok jódu.

Lahodný recept s potravinami obsahujúcimi jód

Zloženie: červená repa (1 kus) cesnak (1-2 strúčiky) vlašské orechy (2 kusy) majonéza (podľa chuti)

Cviklu uvarte, cesnak ošúpte a vlašské orechy nasekajte najemno. Ďalej nastrúhame cviklu a nasekáme cesnak. Všetko poriadne premiešame a použijeme.

Prečo naše telo potrebuje jód??

Jód je jedným z najdôležitejších prvkov pre zdravie nášho tela. Áno, potrebujeme aj ďalšie živiny, živiny, vitamíny a minerály. Svetová zdravotnícka organizácia ale tvrdí, že nedostatok jódu je jedným z naj globálnejších problémov planéty. Prečo potrebujeme tento stopový prvok? Čo poskytuje nášmu telu? Ako rozpoznať jeho nedostatok a ako tento nedostatok naplniť? Tomu všetkému rozumieme podrobnejšie.

Najskôr je potrebné, aby štítna žľaza fungovala. Napriek tomu, že sa o „štítnej žľaze“ hovorí málo, je to práve ona, ktorá reguluje produkciu životne dôležitých hormónov, bez ktorých nie je možný vývoj tela a nervových buniek, a tiež sú tu ťažkosti s reprodukčnou funkciou, rastom plodu atď. A vo všeobecnosti normálnu činnosť nášho tela, ako aj správnu úroveň ochranných síl zaisťuje štítna žľaza. Ak jódu nie je dostatok pre štítnu žľazu, je narušený metabolizmus, regenerácia tkanív, stav pokožky, vlasov a nechtov, klesá obranyschopnosť tela, nachladnutie a infekčné choroby sa vyskytujú častejšie.

Aká je norma?

Pri normálnej hladine jódu v tele to bude asi 600-650 μg v celom objeme krvi. Ale toto množstvo sa neustále konzumuje: štítna žľaza odtiaľ denne odoberie 70-75 mcg pre normálnu prevádzku. To znamená, že jód musí do tela vstupovať každý deň..

Denný príjem užitočného mikroelementu z vonkajšej strany sa považuje za asi 150 mcg pre dospelého nad 15 rokov. Ak je to novorodenec, na jeho telo stačí 50 mcg, pre deti od 3 do 12-13 rokov - asi 90 - 120 mcg. Dojčiace matky a tehotné ženy, ako aj ženy plánujúce tehotenstvo, potrebujú asi 200 mcg.

V prípade vážneho nedostatku tohto stopového prvku je štítna žľaza schopná nezávisle syntetizovať okolo 8000 μg pre vlastnú prácu - to je jódová rezerva v jej vnútri. Ale táto zásoba je prakticky nedotknuteľná, spotrebúva sa iba v núdzových situáciách..

Ako rozpoznať chybu?

Spravidla existujú ťažkosti s diagnostikovaním nedostatku jódu u jednej osoby. Krvný test nedáva výsledok, ktorý by mohol určiť jeho nedostatok. V moči a iných tekutinách sa hodnoty budú neustále meniť. Preto sa nedostatok jódu určuje pre konkrétny región, pričom sa skúmajú ľudia v skupinách a identifikuje sa vzor. Predpokladá sa, že k nedostatku jódu dochádza hromadne u ľudí v regiónoch vzdialených od mora. WHO tvrdí, že 30% svetovej populácie je náchylných na nedostatok jódu a jeho následky a tretina z tohto počtu už má príznaky nedostatku jódu..

Nedostatok tejto prospešnej mikroživiny spôsobuje zväčšenie štítnej žľazy, ktorá sa snaží zväčšiť veľkosť a počet jej buniek, aby mohla ukladať viac jódu. Zväčšenie sa meria v stupňoch. Napríklad prvý stupeň zväčšenia (zvyčajne ho lekári diagnostikujú ako „goiter 1. stupňa“) sa vyznačuje prítomnosťou uzlín a druhý stupeň sa vyznačuje viditeľnosťou veľkej štítnej žľazy. Paralelne s tým sú možné poruchy pamäti a pozornosti, znížená inteligencia, zhoršená reprodukčná funkcia, problémy s tehotenstvom a vývojom plodu. Áno, a môže dôjsť k narušeniu samotnej funkcie štítnej žľazy, čo vedie k nesprávnej produkcii hormónov, spomaleniu metabolizmu, obezite, cukrovke atď..

Prevencia nedostatku?

Ako sme už povedali vyššie, nedostatok jódu sa pozoruje v tých oblastiach, ktoré sú ďaleko od mora. V pobrežných oblastiach je jód už vo vzduchu samotný - z blízkosti mora. Strava navyše vždy obsahuje morské ryby a morské plody. Ak máte nedostatok tohto životne dôležitého stopového prvku, určite konzumujte tieto produkty: morské aj riečne ryby, ustrice, krevety, kalamáre, mušle, morské riasy a iné riasy..

Dobrou pomocou je aj jodizovaná soľ. Vezmite prosím na vedomie, že jód v ňom je zničený po 6 mesiacoch (ak je na obale nápis „jodid“) alebo po 2 rokoch (ak je uvedený „jodičnan“). Po tomto období je možné soľ konzumovať ako obvykle, ale jód už do vášho tela nevstupuje. Preto musíte sledovať trvanlivosť jodidovanej soli a tiež ju pridávať do už pripravenej misky, a nie počas varenia, aby sa stopový prvok nezrútil pri vystavení teplu..

Ďalej môžete piť kúru liekov obsahujúcich jód. Spravidla ich absolvuje kurz, po ktorom sa urobí prestávka. Prevenciu je možné opakovať znova po šiestich mesiacoch alebo podľa pokynov.

Prečo telo potrebuje jód: všetko o jóde, o nedostatku jódu

Zdieľanie je starostlivosť!

Dnešná poznámka o dôležitom prvku jód, zistíme, prečo telo potrebuje jód, a o nedostatku jódu. Jód sa aktívne podieľa na metabolizme, a ak ho v ľudskom tele nie je dostatok, môžu sa vyvinúť poruchy funkcie štítnej žľazy a závažné patologické stavy..

Jód plní najdôležitejšiu úlohu ako štrukturálna zložka hormónov štítnej žľazy, pretože naša štítna žľaza váži iba 15 až 25 gramov a neustále potrebuje jód..

Prečo telo potrebuje jód?

Pravdepodobne žiadny iný stopový minerál nemá taký priamy dopad na to, či sme so životom spokojní alebo nie. Najmä hormóny štítnej žľazy sú zložené z dvoch tretín jódu, zvyšná tretina je aminokyselina (stavebná jednotka bielkovín).

Hormón vytvoril príroda čo najjednoduchšie, pretože stimuluje najdôležitejšie životné procesy, zapaľuje všetky druhy fyzicky pociťovanej vitality..

Ľudia, ktorí sú rýchlo prechladnutí, majú nadváhu, nezvládajú ani najmenší stres a často majú nedostatok jódu alebo nemajú dostatok hormónov štítnej žľazy..

Stáva sa, že v zhone každodenných záležitostí a tvrdej práce sa konečne pozrieme do zrkadla, všimneme si unavenú tvár, vypadávanie vlasov, suchú pokožku, s najväčšou pravdepodobnosťou nemáme v potravinách dostatok bioelementov alebo mikro- a makroelementov.

Najdôležitejšie bioelementy v našom tele sú horčík, vápnik, fosfor, železo, draslík a sodík, ďalším často prehliadaným stopovým prvkom je jód, na čo slúži? Pre zdravie.

Aké funkcie plní jód?

Jód je stopový prvok nevyhnutný pre správne fungovanie tela.

  • Jód sa používa na syntézu hormónov štítnej žľazy - tyroxínu (T4) a trijódtyronínu (T3), regulátorov metabolických procesov;
  • Hormóny sú navyše štítom. žľazy podporujú prácu nervového a svalového systému, krvný obeh;
  • Jód je obzvlášť dôležitý pre priebeh tehotenstva, ako aj pre rast a duševný vývoj detí - schopnosť učiť sa, pamätať si, združovať sa;
  • Preto sa potreba jódu počas tehotenstva a laktácie zvyšuje zo 100 - 150 mcg na osobu a deň, dokonca na 200 mcg za deň;
  • Výsledkom nedostatku jódu počas tehotenstva môže byť nízka inteligencia alebo mentálna retardácia dieťaťa;
  • Nedostatok jódu a v dôsledku toho nedostatok hormónov štítnej žľazy u dospelých tiež spôsobuje množstvo nežiaducich príznakov;
  • Patria sem pocity pretrvávajúcej únavy a poruchy nálady, ťažkosti s koncentráciou, priberanie na váhe, vypadávanie vlasov, bolesti kĺbov, suchá pokožka, znížená srdcová frekvencia.

Alternatívne zdroje jódu

Poďme sa teda pozrieť na alternatívne zdroje jódu, veľké množstvo tohto prvku nájdeme v morských rybách (platesa, treska, sardinka, tuniak) a morských plodoch;

Existuje názor, že minerálna voda je cenným zdrojom rôznych stopových prvkov, treba však pamätať na to, že väčšina z nich neobsahuje jód;

Jód hrá najdôležitejšiu úlohu v prevencii rakoviny prsníka, čo sa potvrdzuje nielen pozorovaním Japoncov konzumujúcich veľké množstvo rias;

Výskum ukazuje, že rovnaké proteíny v prsnom tkanive umožňujú štítnej žľaze zachytávať jód z krvi, takže počas kŕmenia môže matka poskytnúť dieťaťu prísadu potrebnú pre jeho vývoj;

Okrem toho má jód silný antioxidačný účinok (porovnateľný s vitamínom C) a jeho nedostatok ho vystavuje účinkom markerov zodpovedných za vznik rakoviny - spôsobuje zmeny v DNA a estrogénových receptoroch, čo ďalej zvyšuje riziko rakoviny..

Kde hľadať zdravie

  1. Prirodzeným zdrojom jódu v strave sú morské ryby, kuracie vaječné žĺtky, mlieko a mliečne výrobky, hovädzie mäso, obilniny, ovocie a zelenina;
  2. Japonci ho zase získavajú hlavne z chalúh;
  3. Okrem toho hlavným modelom prevencie nedostatku je jodizácia potravinárskych výrobkov, to znamená ich obohatenie o tento prvok;
  4. Od roku 1998 sa musí do kuchynskej soli pridávať jód vo forme jodidu draselného alebo jodičnanu draselného v množstve 20 - 40 mg jódu na kg soli;
  5. Malo by sa pamätať na to, že tepelná úprava významne znižuje jeho obsah (počas varenia až o 62%), otvorené nádoby alebo pobyt na slnku spôsobujú jeho odparovanie;
  6. Jedlo napriek tomu zostáva hlavným zdrojom jódu v tele, vo forme jodidov sa vstrebáva z gastrointestinálneho traktu a vstupuje do krvi, odkiaľ ho absorbuje štítna žľaza..

Bohatstvo mora

Prečo sú ryby a morské plody najlepším zdrojom jódu, ale pretože žijú v prostredí bohatom na tento prvok, najväčšie množstvo jódu sa nachádza v oceánoch;

Je zaujímavé, že regióny ležiace na pobreží Baltského mora sú najbohatšie na jód, a to kvôli pomerne nízkym teplotám;

Voda v teplom a pokojnom Stredomorí alebo Čiernom mori sa odparuje rýchlejšie a stúpa nahor;

Silnejší vietor a vyššie vlny Baltského mora zase vedú k tomu, že kvapka vody pláva vo vzduchu a vytvára morský aerosól plný jódu a ďalších minerálov (bróm, vápnik a horčík).

Kto potrebuje jód

  • V oblastiach s nedostatkom jódu je vyšší výskyt hypertyreózy, hlavne u staršej populácie, takéto prípady sa týkali hlavne ľudí s nodulárnou strumou;
  • Existuje riziko, že toto riziko vzniká pri konzumácii viac ako 1 mg jódu na kg telesnej hmotnosti za deň. Ľudia, ktorí už majú problémy s hypertyreózou, by sa naopak mali vyhýbať potravinám bohatým na tento prvok;
  • Pretože nedostatok jódu narúša funkciu štítnej žľazy, jeho pridanie môže spôsobiť dočasné zhoršenie situácie, to znamená nadmernú aktivitu, ktorá sa stabilizuje po niekoľkých dňoch;
  • Nadmerný príjem jódu môže viesť k slineniu, podráždeniu slizníc dýchacích ciest alebo k gastrointestinálnym ťažkostiam (zvracanie, hnačky);
  • Okrem toho je potrebné pripomenúť, že akútne pobrežné podnebie je nepriaznivé pre ľudí so zníženou imunitou a srdcovými chorobami..

Záver

Všetci vieme, že jód pre zdravie veľmi potrebujeme, často jeho nedostatok podceňujeme a vieme málo o jeho nedostatku. Je nevyhnutné, aby každý človek vedel, či má v tele dostatok jódu, nie je ťažké skontrolovať si ho sami.

Skontrolujte, či je obsah jódu v poriadku. Namočte vatový tampón do ucha v roztoku jódu a na vnútornú stranu predlaktia nakreslite malú sieťku a po niekoľkých hodinách uvidíte výsledok..

Ak sa sieťka príliš nezmenila farbou, je všetko v poriadku s jódom a ak sa sieťka veľmi zbledla, musíte sa poradiť s lekárom, ktorý vás pošle na testy..

Ak sa vám moja poznámka páčila, potom napíšte svoju recenziu do komentárov.

Jód (I) - úloha v tele, príznaky nedostatku, zdroje

Jód (jód, Iodum, I) je chemický prvok a jedna z najdôležitejších živín v ľudskom tele, bez ktorých štítna žľaza nemôže normálne fungovať. Je to jód, ktorý je jednou z hlavných zložiek hormónov štítnej žľazy, tyroxínu a trijódtyronínu. Ak telo nedostane tento stopový prvok, je narušená produkcia hormónov, ktorých nedostatok vedie k poruche činnosti takmer všetkých orgánov a systémov..

Hypotyreóza, struma, kretinizmus - nejde o úplný zoznam porúch spôsobených nedostatočným príjmom jódu..

Medzi ďalšie dôležité funkcie jódu v tele, ako stopový prvok - účasť na metabolických procesoch, normálny vývoj a rast dieťaťa, udržiavanie duševnej činnosti mozgu.

Je veľmi ťažké nájsť jód v čistej forme. Jeho obsah na Zemi (clarke) je iba 400 mg na tonu! Vo väčšej miere sa tento minerál nachádza v morských vodách (do 30 mg na 1 tonu vody), morskej flóre (riasy a iné riasy), termálnych vodách niektorých sopečných oblastí (blízko Vezuvu). V rámci rôznych minerálov sa ťažím hlavne v Japonsku a Čile. Medzi minerály, v ktorých možno rozlíšiť najväčšiu kapacitu jódu, patria lautarit, embolit, jódbromit a myersit. Na území Ruska sa jód extrahuje z vôd na ťažbu ropy, čo je v skutočnosti najlacnejší zdroj a spôsob extrakcie tejto látky..

História - na prvý pohľad

Prvýkrát novú látku objavil francúzsky chemik Bernard Courtois v roku 1811 a to úplne náhodou. Faktom je, že v tomto období prebiehali napoleonské vojny, pre ktoré bolo treba veľa strelného prachu. Zloženie strelného prachu zahŕňa ledok, ktorý zasa čiastočne tvorí potaš (uhličitan draselný - o draslíku (K) a úlohe potaše pri jeho výrobe sme už písali v tomto článku). Bol to teda Bernard Courtois, ktorý hľadal alternatívne zdroje potaše, ktorý namiesto dreveného popola pridal popol z morských rias do kovovej nádoby. Po pridaní kyseliny bola nádoba skorodovaná a akonáhle Courtois pridal koncentrovanejšiu kyselinu, prebehla reakcia s uvoľnením fialovej pary do vzduchu, ktorá sa čiastočne usadila na stenách nádoby a vytvorili šumivé fialové kryštály, ktoré tiež korodujú kov. Pre nedostatok financií Courtois už v roku 1812 pozval Humphrey Devi, L.Zh. Gay Lusak, Andre-Marie Ampere, Michael Faraday a ďalší. V priebehu mnohých štúdií novú látku opísali už v roku 1813 G. Devi a L.Zh. Gay-Lusac, ktorý napriek tomu nazval svojho priateľa Bernarda Courtoisa objaviteľom jódu.

spoločné údaje

Umiestnenie v periodickej tabuľke D.I. Mendeleev: v starej verzii - obdobie V, rad VII, skupina VII, v novej verzii tabuľky - skupina 17, obdobie 5.

  • Atómové číslo - 53
  • Atómová hmotnosť - 126,90447 g / mol
  • Elektronická konfigurácia - [Kr] 4d 10 5s 2 5p 5
  • Teplota topenia (° C) - 113,5.
  • Teplota varu (° C) - 184,35.
  • CAS: 7553-56-2.

Fyziochemické vlastnosti. Čistý jód - halogén, čo sú pevné, lesklé kryštály tmavo fialovej alebo tmavošedej farby, ktoré vydávajú štipľavý špecifický zápach. Počas odparovania sa pozoruje para..

Mierne sa rozpúšťa vo vode, avšak v niektorých vodných roztokoch, napríklad v jodide alkalického kovu, je prítomná vysoká rozpustnosť..

Veda pozná 37 izotopov I, ktoré sa používajú v rôznych oblastiach, najmä v oblasti medicíny. Existuje jeden zdraviu nebezpečný izotop - 131 I, ktorý pri rozpade uvoľňuje β a γ-žiarenie.

Jód je chemicky vysoko účinná látka, z ktorej vzniká niekoľko kyselín - jódové (HIO4), jodid (HIO2), jódový (HIO3), hypoxický (HIO) a jodovodík (HI).

Pri kontakte so škrobom sa zmení na modrú. Pri miernom zahriatí s kovmi vytvára jodidy a pri interakcii s vodíkom vzniká na pozadí zahrievania jodovodík. Používa sa tiež ako oxidačné činidlo.

Biologická úloha a funkcia jódu v tele

V tele priemerného dospelého človeka s hmotnosťou asi 70 - 75 kg je asi 15 - 20 mg jódu, ktorý je väčšinou obsiahnutý v štítnej žľaze a hormónoch, ktoré vylučuje..

Jedna z hlavných funkcií ja v osobe. Už sme si povedali na začiatku článku - účasť na živote a fungovaní štítnej žľazy. Ďalej je tento stopový prvok už v zložení hormónov tyroxínu (T4) a trijódtyronín (T.3) reguluje činnosť endokrinného, ​​kardiovaskulárneho, nervového a mnohých ďalších systémov.

Ďalším dôležitým bodom je, že ak štítna žľaza neprodukuje dostatok hormónov T3 a T4 kvôli nedostatku I, túto funkciu prevezme hypofýza, ktorá produkuje hormón stimulujúci štítnu žľazu (TSH). TSH má schopnosť stimulovať činnosť štítnej žľazy, ale pretože jód chýba, tento orgán začína patologicky rásť vo veľkosti, vyvíja sa struma. Preto je príjem potrebného množstva mikroelementov diskutovaných v tomto článku veľmi dôležitý pre reguláciu hormonálnych hladín..

Všeobecne, ak hovoríme o biologickej úlohe jódu u človeka, potom vo väčšej miere myslíme na funkciu hormónov štítnej žľazy, ktorá bez I. nemôže existovať. Zhrňme si všetky uvedené skutočnosti. tak

Jód má mnoho ďalších užitočných funkcií, vrátane:

  • Priama účasť na aktivácii metabolických procesov - výmena bielkovín, tukov, sacharidov, vitamínov a ďalších látok, ktorá sa produkuje stimuláciou syntézy RNA tyroxínom..
  • Hrá dôležitú úlohu v správnom formovaní a vývoji dieťaťa, čo je mimoriadne dôležité v období jeho rastu.
  • Ovplyvňuje výmenu tepla tela, udržuje teplo vnútorného prostredia na normálnej úrovni pre telo a má tiež vlastnosť zvyšovania srdcovej frekvencie.
  • Podieľa sa na energetickom metabolizme, ktorý je dôsledkom zvýšenia prietoku glukózy do krvi.
  • Zlepšuje krvný obeh, zvyšuje hladinu tkanivového dýchania.
  • Zvyšuje a zlepšuje vlastnosti ako - duševná a duševná aktivita, pamäť, fyzická vytrvalosť, prispôsobenie tela rôznym klimatickým a iným podmienkam pobytu.

Používanie jódu v iných oblastiach ľudského života

  • V medicíne je populárne použitie jódu ako antiseptického prostriedku na ošetrenie rán - „Jód“, „Jodinol“, „Betadin“, ako aj roztok „Lugol“ (na vnútorné použitie);
  • Páry sa používajú na forenznú detekciu odtlačkov prstov;
    I-131 sa používa na liečbu štítnej žľazy;
  • V elektrotechnike sa aktívne využívam pri výrobe halogénových žiaroviek, batérií, laserov s veľmi vysokým výkonom atď..

Denná požiadavka

Denná potreba pre mňa závisí od pohlavia, veku, dennej stravy a miesta bydliska osoby.

Odporúčané denné dávky jódu v závislosti od pohlavia a veku:

  • Deti od 1 do 3 rokov - 90 mcg;
  • Deti od 4 do 9 rokov - 100 - 120 mcg;
  • Deti a dospievajúci od 10 do 18 rokov - 120 - 180 mcg;
  • Muži od 18 rokov - do 180-200 mcg;
  • Ženy vo veku 18 rokov a staršie - 180 - 200 mcg;
  • Počas tehotenstva - 230 mcg;
  • Počas laktácie - 260 mcg.

Zaujímavým bodom je, že v Austrálii možno za normálnu dennú dávku považovať 2 000 mcg u dospelých a 1 000 mcg u detí a v Japonsku je to 10-krát viac, a to kvôli veľkému množstvu morských plodov v dennej strave - ryby, riasy, mäkkýše atď. d.

Denná dávka jódu stúpa s fyzickou a duševnou aktivitou, s diétami, ako aj s životom na miestach, kde je množstvo I v potrave v minimálnych dávkach alebo v úplnej absencii..

Nedostatok jódu - príznaky

Nedostatok jódu v tele je vyjadrený nasledujúcimi príznakmi a stavmi:

  • Zvýšená únava, slabosť, zvýšená náchylnosť na chlad;
  • Zhoršenie duševnej činnosti, strata pamäti, ťažkosti s koncentráciou;
  • Oneskorenie vo fyzickom a duševnom vývoji dieťaťa, brzdenie rastu;
  • Koža sa stáva suchou a náchylnou na ekzémy a iné dermatózy;
  • Trpia tiež vlasy, ktoré nielen vyblednú, štiepia sa, ale aj vypadávajú vo veľkom množstve;
  • Štítna žľaza sa zväčšuje, existuje predispozícia k strumy a jej malígnej transformácii;
  • Vyskytuje sa zhoršenie sluchovej aj zrakovej funkcie;
  • V dôsledku poruchy metabolických procesov môžu byť prítomné poruchy tráviaceho systému (hnačky, zápcha, nevoľnosť);
  • Ostré skoky v telesnej hmotnosti, potom hore, potom dole;
  • Na niektoré potraviny sa objaví alergická reakcia, na ktorú predtým telo reagovalo pokojne;
  • U žien je narušený menštruačný cyklus, libido klesá.

Dôvody nedostatku I

  • Nekvalitné jedlo, prísne diéty a hladovky;
  • Choroby endokrinného systému, najmä dysfunkcia štítnej žľazy;
  • Nedostatočný príjem selénu (Se), bez ktorého nie je jód asimilovaný;
  • Vystavenie rádioaktívnemu žiareniu;
  • Tehotenstvo;
  • Zneužívanie alkoholu, fajčenie;
  • Užívanie perorálnych kontraceptív;
  • Prebytok v tele tiokyanatanov, chloristanov, ako aj goitrogénov alebo strumogénov.

Užívanie jódu

Aplikácia I sa odporúča v nasledujúcich prípadoch:

  • Lieky ("Jód", "Jodinol") sa používajú na ošetrenie rán ako dezinfekčný a hojivý prostriedok;
  • "Jódová sieťka" sa aplikuje na zmiernenie zápalu v miestach vpichu, podliatin;
  • Soda-soľný roztok s pridaním niekoľkých kvapiek I sa používa na kloktanie pri bolestiach hrdla, faryngitíde, stomatitíde atď..

Nadbytok jódu - príznaky

Nadbytok jódu je dobre tolerovaný a ľahko sa vylučuje z tela bez toho, aby sa v ňom hromadil a syntetizoval. Prudký nárast a nadbytok tohto stopového prvku však môže spôsobiť niektoré zdravotné problémy vrátane:

  • Bolesť brucha, nevoľnosť, hnačka, zvracanie;
  • Zvýšená srdcová frekvencia (tachykardia)
  • Na pokožke sa objavujú alergické vyrážky;
  • Osoba sa chveje, potenie sa zvyšuje s tvorbou špecifického zápachu;
  • Rozvoj hypertyreózy;
  • V ústnej dutine sliznice trochu napučiavajú, zvyšuje sa slinenie.

Dôvody prebytočnosti I

  • Zneužívanie liekov, ktoré obsahujú túto látku;
  • Situácie, keď človek začne náhle a vo veľkom množstve jesť jedlo bohaté na I..

Zdroje jódu

Je dôležité si uvedomiť, že jódové roztoky sa nepoužívajú na dodanie tela jódu (alkohol, „jódinol“, „betadín“ a ďalšie). Zásoby sa doplňujú potravinami alebo vitamínovými a minerálnymi komplexmi.

Ktoré potraviny obsahujú najviac?

Rastlinné a živočíšne zdroje (μg na 100 g): morské riasy (500 - 3000), morský rybí olej (700), tresčia pečeň (380), treska škvrnitá (350), losos (200), merlúza obyčajná (155), pollock (150) ), morský vlk (140), sleď (80), hlávkový šalát (60), tuniak (50), platýz (50), ovos (20), mlieko (18), kuracie vajce (1 ks - 17), huby (15), brokolica (14), špenát (12), hovädzie mäso (11), syr (11), hrášok (10), smotana (10), pšeničný chlieb (9), reďkovka (8), sója (8), uhorky (7), mrkva (6), kapusta (6), repa (5), zubáč (5), kôpor (2,3).

Populárnym a prístupným zdrojom je tiež „jodizovaná kuchynská soľ“. V klasickej forme obsahuje jodičnan draselný a 40 mg I na 1 kg soli.

Chemické zdroje (I): „Iodoral“, „Iodine Active“, „Iodomarin“, vitamínové a minerálne komplexy „Vitrum plus“.

Syntéza v tele: nie je syntetizovaná.

Top